Üzüm hasadının bazı bölgelerde başlamasıyla birlikte Salihli Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Yetiş Aksoy, üreticilere uyarılarda bulundu. Aksoy, üzümün olgunlaşmadan hasadının yapılmamasına vurgu yaptı. 

Başkan Aksoy; “Çekirdeksiz kuru üzümlerde, hasat zamanı çok önemlidir. Üzümün kesilmesine karar vermek için şırada ki şeker miktarı saptanması gerekir. Üzümün hasadının yapılması için şıradaki şeker miktarı yüzde 22-23'e ulaştığında hasat zamanı gelmiş demektir. Üzümler olgunlaşmadan kesilirse tanede henüz yeteri kadar şeker birikmesi olmadığından kuru üzüm verimi ve kalitesi düşük olur. Örneğin erken hasatta 6 kg yaş üzümden 1 kg kuru üzüm alınırken zamanında yapılan hasatta 4 kg yaş üzümden 1 kg kuru üzüm alınmakta. Ayrıca üreticilerin gıda güvenliğine uyumlu ilaç kalıntısı olmadan üretim yapmaları için çiftçimizin aldıkları zirai ilaçları ruhsatlarındaki bekleme süresine uyarak hasat etmelerini önem arz etmektedir. Değerli üreticilerimiz, üzüm fiyatlarında herbir kuruşun önemli olduğu, maliyetlerimizin çok yüksek olduğu bu zamanda olgunlaşmamış ve kalıntılı ürünü hasat etmekten kaçınalım. Bu hem sizlerin hem de ülkemizin menfaatinedir. 2023-2024 Çekirdeksiz Kuru üzüm sezonunun başta üreticimize, tüccarımıza ve ihracatçımıza bereketli ve bol kazançlı bir sezon olmasını diliyorum.” dedi.